يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الألياف، والمعادن مثل الحديد، والنحاس، والزنك، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم. كما أنه غني بالبروتينات والدهون الصحية (خاصة حمض الأوليك والستياريك) والكربوهيدرات والفيتامينات (مثل فيتامين \(A\) وفيتامين \(D\) وفيتامين \(C\)). يحتوي أيضًا على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الثيوبرومين والثيوفيلين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. المعادن الحديدالنحاس الزنك المنغنيز المغنيسيوم البوتاسيوم الكالسيوم الفوسفورالصوديوم المغذيات الكبرى الألياف: بكميات عاليةالبروتين: مصدر جيد للبروتين الكربوهيدرات مصدر للطاقةوالدهون: يحتوي على دهون صحية مثل حمض الأوليك وحمض الستياريك الفيتامينات فيتامين \(A\)فيتامين \(D\)فيتامين \(C\) مركبات أخرى مضادات الأكسدة: مثل الفلافونويدات والثيوبرومين والثيوفيلين: مركبات نشطة تساعد على استرخاء الشعب الهوائيةالتربتوفان: حمض أميني يساهم في الاسترخاء وتحسين النوم
ترجمة
ليست هناك تعليقات